20分は極端だよ。45分～90分くらいだろ。
神保町の喫茶店チェーン（エクセルシオールカフェだったかドトールだったか）は90分だった。
予定外の早出をしてしまい人待ちで長時間潰す必要があるとしても、90分あれば充分だと思う。